土生土長的四川人或許不知道，魚油、魚子醬已經(jīng)成為四川在海外貿(mào)易市場上一塊閃亮招牌。
近期公布的外貿(mào)數(shù)據(jù)顯示：2024年前兩個月，四川實現(xiàn)貨物貿(mào)易進出口總值1588億元，同比增長15%。其中，魚油出口2億元，列全國第一，魚子醬出口677.9萬元，列全國第二。
不沿海不臨邊，作為內(nèi)陸省的四川卻能在水產(chǎn)業(yè)外貿(mào)中搶得頭籌，原因為何?3月15日，華西都市報、封面新聞記者進行了一番探訪。
魚油、魚子醬、鰻魚……
他們在四川做“魚”的國際生意
從成都驅(qū)車約1小時，在四川什邡經(jīng)濟開發(fā)區(qū)，大量高純度魚油正在提煉，一批批貨物正在打包裝運，準備先送到沿海城市，再通過海運出口到歐美和東南亞國家。
在什邡的廠區(qū)，四川欣美加生物醫(yī)藥股份有限公司總經(jīng)理范有君帶著記者走訪了車間。成都海關此前公布的四川魚油出口成績單，大部分來自這里。
視線從德陽什邡來到雅安天全，全球每賣出10克魚子醬，就有1.2克來自這里。這個小城鎮(zhèn)正在打造全國最大的全產(chǎn)業(yè)鏈魚子醬生產(chǎn)基地，向世界輸送魚子醬。
再從雅安天全來到宜賓江安，號稱“水中軟黃金”的鰻魚在這里養(yǎng)殖。去年5月，這些四川產(chǎn)鰻魚加工制品首次搭乘中歐班列出口俄羅斯。四川省農(nóng)業(yè)科學院水產(chǎn)研究所黨委書記杜軍在接受媒體采訪時表示，“除了魚子醬，四川鰻魚也是出口大戶。”據(jù)悉，中國是全世界最大的鰻魚養(yǎng)殖、加工以及出口國。
做“魚”的國際生意，四川的民營企業(yè)抓住細分賽道，從全國的外貿(mào)隊伍中異軍突起，表現(xiàn)亮眼。其中，從成都海關今年前兩個月的數(shù)據(jù)來看，魚油和魚子醬這兩個細分領域的業(yè)績最為亮眼，拿下了全國的“第一”和“第二”。
“四川造”魚油
遠銷全球86個國家和地區(qū)
“實際上，魚油的主要來源是深海魚類，四川本地并沒有我們所需的原料。我們的原料進口于南美洲，在德陽進行提純深加工，形成高濃度魚油再出口。”范有君說，這個商業(yè)模式要可持續(xù)，就必須建立在自有技術(shù)優(yōu)勢上。
如今，該公司的魚油提純度從最初的50%提升到如今的98%，搶占了魚油中高端市場，他們將魚油銷往全球86個國家和地區(qū)，藥品級魚油更是在歐美、日韓等地擁有較大的市場占有率。
范有君告訴記者，獨有的三次多級分子蒸餾技術(shù)，高效液相色譜儀、氣相色譜儀以及紫外可見分光光度計等一流的檢測設備……一系列技術(shù)的投入讓這家四川企業(yè)在競爭激烈的海外市場打出一片天地。
計劃擴大產(chǎn)能
既搶海外市場也要國內(nèi)市場
范有君表示，過去10年，國外是魚油的主要消費市場。特別是高品質(zhì)魚油，國外市場的接受度和認可度很高。國內(nèi)對高含量、高純度EPA、DHA的魚油產(chǎn)品的市場接受度不如海外。民營企業(yè)的商業(yè)觸覺最是靈敏，自然將業(yè)務重心瞄準海外市場。
德陽海關的數(shù)據(jù)也印證了這一點：今年一二月份，德陽海關出口魚油，貿(mào)易數(shù)據(jù)統(tǒng)計為1.68億元，相比去年同比增長了83.3%。“可以看出德陽魚油生產(chǎn)企業(yè)都在擴大產(chǎn)能。魚油的價格雖然較為昂貴，但市場與前景都很廣。”德陽海關相關負責人告訴記者。
范有君表示，隨著國內(nèi)中等收入人群的持續(xù)擴大，對高品質(zhì)消費有著日益增長的需求，國內(nèi)市場對魚油的接受度也在提升。
此外，四川魚子醬也在謀求更大份額的國內(nèi)市場。據(jù)不久前媒體報道，四川潤兆漁業(yè)有限公司董事長李軍表示，“今年春節(jié)前，魚子醬銷量較上年同期增長了80%以上，電商板塊同比上升200%以上。今年計劃年產(chǎn)量70余噸。隨著今年魚子醬的‘出圈’，我們也將重點關注國內(nèi)市場的崛起，讓魚子醬擺上更多國內(nèi)民眾的餐桌。”
為什么是內(nèi)陸四川?
企業(yè)不約而同選擇的背后
作為內(nèi)陸省份，四川卻能在水產(chǎn)業(yè)中拿下出口的“單項冠軍”，原因何在?
李軍認為，鱘魚養(yǎng)殖對空氣質(zhì)量、水質(zhì)都有嚴格要求。四川擁有大量雪山融水，是得天獨厚的冷水資源。四川稠密的水網(wǎng)加之科技助力，讓水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)走到全國前列。因此魚子醬生產(chǎn)迅速崛起。
另外，做鰻魚出口業(yè)務的成都市海光食品有限公司董事長沈明國將養(yǎng)殖場選在了水質(zhì)條件好、周邊環(huán)境更適宜的宜賓市江安縣，把加工廠選在了離出口市場更近的成都市。
水產(chǎn)行業(yè)對生態(tài)環(huán)境的苛刻要求，讓四川成為水產(chǎn)企業(yè)選擇在此落戶的“頭號”理由。實際上，這背后還有一個感性的共同性。
沈明國、范有君都是四川人，他們對家鄉(xiāng)的這份共同情感，無形之中成為不約而同的驅(qū)動力，也成就了四川在水產(chǎn)業(yè)細分領域的異軍突起。
對此，中國區(qū)域經(jīng)濟學會副理事長、西南財經(jīng)大學成渝經(jīng)濟區(qū)發(fā)展研究院院長楊繼瑞表示，四川企業(yè)之所以能走到“單項冠軍”的賽道，有著十年磨一劍的歷史積淀。“我們的民營企業(yè)善于捕捉市場商機，抓住了長江上游生態(tài)屏障給綠色產(chǎn)業(yè)帶來的特殊機遇，實現(xiàn)生態(tài)價值轉(zhuǎn)換，同時也抓住了科技發(fā)展的核心路徑，不斷提高品質(zhì)占據(jù)市場。”
“人無我有，人有我新，人新我精。”楊繼瑞說，這是四川民營企業(yè)能夠成功的一種創(chuàng)業(yè)創(chuàng)造精神的體現(xiàn)。下一步四川還要進一步挖掘在細分領域里的潛力，加快培育民營出口企業(yè)。
記者 劉秋鳳 伍勇
編輯：譚鵬
